Kaminwurzen
Die geräucherte und luftgetrocknete Rohwurst aus Rindfleisch im Naturdarm gereift sorgt für höchsten Gaumenschmaus. Natürlich stammt das Fleisch vom heimischen Weiderind.
Kaminwurzen dürfen bei keiner Brotzeit fehlen! Ideal auch zur Stärkung beim nächsten Wanderausflug.
Die Konsistenz unserer Wurzen kann je nach Lieferung unterschiedlich ausfallen.
Daher unser Tipp: schneller hart werden sie, wenn sie nicht im Kühlschrank, sondern an der frischen Luft (kontrolliert) nachtrocknen.
Zutaten
Rindfleisch, Steinsalz, Gewürze, Dextrose, Würze, Raucharoma, Gewürzextrakte, Buchenholz-Rauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Glucono-delta-lacton., Zur Herstellung von 100g Kaminwurzen wurden 131g Rindfleisch verwendet.
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1008,85 kJ / 240,96 kcal |
| Fett | 14,41g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,73g |
| Kohlenhydrate | 2,15g |
| davon Zucker | 0,59g |
| Eiweiß | 25,57g |
| Salz | 3,84g |
| davon Natrium | 1,51g |
Die Nährwerte sind rechnerisch ermittelt.
Auch zu finden unter Wurst Salami & Rohwurst Brotzeit Regional
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof
Artikelnummer 500 000 338
