Metzgerhandwerk aus Hof – Bayerischer Staatsehrenpreis Metzger des Jahres 1996 – Feinschmecker Magazin 1. Fränkischer Bratwurstkönig, Pegnitz 2011 Deutscher Bratwurstchampion 2011 Bester Ausbildungsbetrieb Deutschlands – Adalbert-Raps-Stiftung 1. Träger des Goldenen Wärschtlamo der Stadt Hof 1. Hofer Rindfleischwurstkönig, Oberfrankenausstellung 2009

Saure Lunge mit Herz

Lunge und Herz werden in einem sauren Sud wie Ragout zubereitet. In einer gut gewürzten Soße kommen Herz und Lunge dann perfekt zur Geltung. Nicht für jederman aber für Kenner und Liebhaber ein Genuss. Schmeckt mindestens so gut wie zu Großmutters Zeiten!

Allergene: Gluten, Sahne, Sellerie, Senf. Alle Zutaten

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Aufbewahrung: 12 Monate geschlossen ungekühlt, geöffnet bei +7 °C im Kühlschrank

Zutaten

30% Lunge vom Strohschwein, 30% Herz vom Strohschwein, 20% Zunge vom Strohschwein, Fleischbrühe, SAHNE, Zwiebeln, Branntweinessig, Kartoffelmehl, Soßenkuchen (enthält: WEIZEN-Gluten), Steinsalz, Gewürze (enthält SELLERIE, SENF), Kräuter, Dextrose, Aroma, Palmfett, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel, Carrageen

Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Durchschnittliche Nährwerteje 100 g
Brennwert247kJ / 59kcal
Fett3,5g
davon gesättigte Fettsäuren1,3g
Kohlenhydrate2,7g
davon Zucker0,3g
Eiweiß4,0g
Salz0,51g

Die Nährwerte sind rechnerisch ermittelt.

Auch zu finden unter Dosen & Gläser Vorrat & haltbar Regional

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof
Artikelnummer 9910

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