Metzgerhandwerk aus Hof – Bayerischer Staatsehrenpreis Metzger des Jahres 1996 – Feinschmecker Magazin 1. Fränkischer Bratwurstkönig, Pegnitz 2011 Deutscher Bratwurstchampion 2011 Bester Ausbildungsbetrieb Deutschlands – Adalbert-Raps-Stiftung 1. Träger des Goldenen Wärschtlamo der Stadt Hof 1. Hofer Rindfleischwurstkönig, Oberfrankenausstellung 2009

Bierschinken mit magerer Einlage

Der Bierschinken ist eine deftig, würzige Brühwurst. Das besondere an unserem Bierschinken sind die extra großen mageren Schweinefleischwürfel als Einlage - diese bestehen aus reinem Muskelfleisch. Am besten schmeckt der Bierschinken auf einer Scheibe rustikalem Brot. Unser Bierschinken darf auf keinen Fall bei einer guten Brotzeit fehlen. Der Aufschnitt kommt vakuum verpackt zu ihnen nach Hause und könnte auch eingefroren werden.

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Aufbewahrung: 14 Tage bei +7 °C im Kühlschrank

Zutaten

80% Schweinefleisch, Speck, Steinsalz, Dextrose, Gewürzextrakte, Gewürze, Schweinegelatine, Aromen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Natriumacetat, Ascorbinsäure, Stabilisator: Pholyphosphate, Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.

Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Durchschnittliche Nährwerteje 100 g
Brennwert889,95 kJ / 212,56 kcal
Fett17,30g
davon gesättigte Fettsäuren6,91g
Kohlenhydrate0,84g
davon Zucker0,72g
Eiweiß13,22g
Salz2,21g
davon Natrium0,87g

Die Nährwerte sind rechnerisch ermittelt.

Auch zu finden unter Wurst Aufschnitt & Brühwurst Brotzeit

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof
Artikelnummer 500 000 044

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