Hintere Haxe vom Strohschwein
Der Hintere Haxen vom Schwein ist vielseitig zubereitbar. Entweder als klassischen röschen Leckerbissen oder im "Sud" weichgekocht als Berliner Eisbein. Unsere Schweinehaxen stammen allesamt von Schweinen aus Strohhaltung. Serviert wird der haxen typisch mit Klößen und Sauerkraut.
Um den bestmöglichen Reifegrad zu sichern, versenden wir unsere Fleischprodukte teilweise Tiefgefroren mit Trockeneis.
Dies hat allerdings nur positive Effekte für die Fleischqualität,
da das Fleisch durch das Schockfrosten noch zarter und saftiger ist.
Aufbewahrung: 5 Tage bei +7 °C im Kühlschrank
Zutaten
Schweinefleisch
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 774,56 kJ / 185,00 kcal |
| Fett | 12,20g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,81g |
| Kohlenhydrate | 0,00g |
| davon Zucker | 0,00g |
| Eiweiß | 18,95g |
| Salz | 0,15g |
| davon Natrium | 0,06g |
Die Nährwerte sind rechnerisch ermittelt.
Auch zu finden unter Fleisch Schwein Braten & Schmoren Strohschwein Schmoren & Braten
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof
Artikelnummer 500 000 077
