Birnwassersalami
Die Birnwassersalami ist naturgereift. Während der Reifung verliert die Salami bei uns mindestens 35% ihres Gewichts. Eine besondere Geschmacksnote bekommt diese Salami durch einen Schuss Birnwasser - aber keine Angst, der Alkohol verfliegt während des Herstellverfahrens...
Aufbewahrung: 80 Tage bei +7 °C im Kühlschrank
Zutaten
68% Schweinefleisch, 46% Rindfleisch, Speck, Steinsalz, Dextrose, Gewürze, Würze, Aroma, 2% Birnwasserpaste, Gemüse, Maltodextrin, Buchenholz-Rauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat., Zur Herstellung von 100g Birnwassersalami aufgeschnittten wurden 68g Schweinefleisch und 46g Rindfleisch verwendet.
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1829,38 kJ / 436,94 kcal |
| Fett | 39,53g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,82g |
| Kohlenhydrate | 1,48g |
| davon Zucker | 1,34g |
| Eiweiß | 19,85g |
| Salz | 3,93g |
| davon Natrium | 1,55g |
Die Nährwerte sind rechnerisch ermittelt.
Auch zu finden unter Wurst Salami & Rohwurst Brotzeit
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof
Artikelnummer 500 000 013
