Geräucherter Bauernspeck
Der durchwachsene, geräucherte Landspeck ist bei zünftigen Genießern äußerst beliebt. Dank seines vollmundigen Aromas wird er auch gerne in der Küche verwendet. So werden in Franken oft Rouladen mit unserem deftigen Landspeck gefüllt. Einfach schmackhaft fränkisch genießen.
Von Hand hergestellt und selektiert von unserem zertifizierten Schinken-Sommelier Florian Köhn.
Wir verwenden hier ausschließlich artgerecht gehaltene Schweine aus Strohhaltung.
Info. Die Packungen sind mit Luft verpackt, da sich die Scheiben sonst nicht voneinander lösen lassen. Es handelt sich um keine beschädigten Verpackungen.
Aufbewahrung: 14 Tage bei +7 °C im Kühlschrank
Zutaten
79% Schweinefleisch, Speck, Steinsalz, Gewürze, Kräuter, Dextrose, Gewürzextrakte, Saccharose, Würze, Buchenholz-Rauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat.
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 3305,81 kJ / 789,58 kcal |
| Fett | 82,71g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 33,08g |
| Kohlenhydrate | 0,28g |
| davon Zucker | 0,28g |
| Eiweiß | 11,03g |
| Salz | 3,58g |
| davon Natrium | 1,41g |
Die Nährwerte sind rechnerisch ermittelt.
Auch zu finden unter Schinken Speck & Bacon Regional
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof
Artikelnummer 500 000 019
