Oberschale vom Strohschwein
Die Oberschale vom Schwein eignet sich besonders gut für Schnitzel Wiener Art. Die Oberschale ist besonders mager und vielseitig einsetzbar. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen aus eigener Schlachtung und Strohhaltung. Die artgerechte Aufzucht spielt bei der Qualität des Fleisches eine entscheidende Rolle.
Um den bestmöglichen Reifegrad zu sichern, versenden wir unsere Fleischprodukte teilweise Tiefgefroren mit Trockeneis.
Dies hat allerdings nur positive Effekte für die Fleischqualität,
da das Fleisch durch das Schockfrosten noch zarter und saftiger ist.
Zutaten
Schweinefleisch
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 447,99 kJ / 107,00 kcal |
| Fett | 1,90g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,69g |
| Kohlenhydrate | 0,00g |
| davon Zucker | 0,00g |
| Eiweiß | 22,20g |
| Salz | 0,18g |
| davon Natrium | 0,07g |
Die Nährwerte sind rechnerisch ermittelt.
Auch zu finden unter Fleisch Schwein Strohschwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof
Artikelnummer 500 000 131
