Heumilchkäse Bergler 5 Monate gereift
Nach einem alten Traditionsrezept wird der Bergler aus tagesfrischer Heumilch mit 50% Fett i. Tr. hergestellt. Die kirschkerngroße Lochung ist kennzeichnend für diesen Hartkäse. Sein Geschmack ist mild-würzig.
Lebensmittelhersteller ist:
Schönegger Käse-Alm GmbH
Steinwies 20, 86984 Prem
Allergene: Käse. Alle Zutaten
Zutaten
mit Rohmilch hergestellt
Zutaten: Heumilch g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
Fettgehaltsstufe: 50% Fett i.Tr.
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1738kJ / 419 kcal |
| Fett | 35g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| davon Zucker | 0,0g |
| Eiweiß | 26g |
| Salz | 1,8g |
Die Nährwerte sind rechnerisch ermittelt.
Auch zu finden unter Genusshelfer Vegetarisch
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof
Artikelnummer 500 000 302
