Cap of Rib eye
Mit Salz und Zucker gewürzt, von allen Seiten scharf angegrillt und im indirekten Bereich fertig gezogen.
Zubereitung
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Steak aus der Verpackung nehmen und trocken tupfen
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Mit Salz und Zucker würzen
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Von allen Seiten scharf angrillen (jeweils ca. 2 Min.)
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Den Pop-up Timer einstecken und im indirekten Bereich garziehen.
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Wenn der Timer ausgelöst hat, das Steak vom Grill nehmen und 5 Min. ruhen lassen.
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Tranchieren und etwas nachsalzen. Je nach Geschmack Pfeffer dazugeben
Dazu brauchen Sie
Was Sie für dieses Rezept bei uns bekommen.
