Metzgerhandwerk aus Hof – Bayerischer Staatsehrenpreis Metzger des Jahres 1996 – Feinschmecker Magazin 1. Fränkischer Bratwurstkönig, Pegnitz 2011 Deutscher Bratwurstchampion 2011 Bester Ausbildungsbetrieb Deutschlands – Adalbert-Raps-Stiftung 1. Träger des Goldenen Wärschtlamo der Stadt Hof 1. Hofer Rindfleischwurstkönig, Oberfrankenausstellung 2009

Burger vom Weiderind mit Bacon Jam

Patties scharf anbraten, Buns antoasten, Käse schmelzen lassen – zusammengesetzt wird nach Belieben.

Zubereitung
  1. Burger Patties in Rinderfett oder am Grill scharf anbraten

  2. Burger Buns antoasten

  3. Brötchen mit Soße bestreichen

  4. Käse auf Pattie schmelzen lassen

  • Nach Belieben den Burger zusammensetzen

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