Speckwurst mit Chili
Wir räuchern unsere Speckwurst langsam über Buchenholz und lassen sie in unserem Rohwurstraum nachreifen, wodurch sie ihren harten Biss erhält. Verfeinert wird unsere Speckwurst mit Chili, so wird sie ein teuflisch, fränkisches Schmankerl.
Allergene: Senf. Alle Zutaten
Zutaten
Schweinelunge, Schweineherz, Speck, Blut, Schwarten, Zwiebel, 7% Schweinefleisch, Steinsalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Gewürzextrakte, Jamica-Rum, 2% Chili, Raucharoma, Buchenholz-Rauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1320,30 kJ / 315,35 kcal |
| Fett | 26,85g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,71g |
| Kohlenhydrate | 1,22g |
| davon Zucker | 1,05g |
| Eiweiß | 17,07g |
| Salz | 2,47g |
| davon Natrium | 0,97g |
Die Nährwerte sind rechnerisch ermittelt.
Auch zu finden unter Wurst Salami & Rohwurst
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof
Artikelnummer 500 000 071
