Ochsenschwanz vom Fränkischen Weidelandrind
Der Ochsenschwanz eignet sich perfekt für eine Ochsenschwanzsuppe oder für ein Ragout.
Um auf die Menge von 500g zu kommen, kann ein Pack aus mehreren kleineren Teilen bestehen.
Um den bestmöglichen Reifegrad zu sichern, versenden wir unsere Fleischprodukte teilweise Tiefgefroren mit Trockeneis.
Dies hat allerdings nur positive Effekte für die Fleischqualität,
da das Fleisch durch das Schockfrosten noch zarter und saftiger ist.
Zutaten
Rindfleisch
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1230,92 kJ / 294,00 kcal |
| Fett | 23,50g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,33g |
| Kohlenhydrate | 0,00g |
| davon Zucker | 0,00g |
| Eiweiß | 21,40g |
| Salz | 0,12g |
| davon Natrium | 0,05g |
Die Nährwerte sind rechnerisch ermittelt.
Auch zu finden unter Fleisch Rind Braten & Schmoren Nose to Tail Frankenwald Weiderind Schmoren & Braten
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof
Artikelnummer 500 000 244
