Fränkische Rotwurst
Nach überlieferter Rezeptur vom Firmengründer Georg Max gefertigt. Wir verwenden unter anderem frisch gerebelten Thüringer Majoran, welcher ihr den typischen Geschmack verleiht. Dank magerer Schinkeneinlage ist diese herzhafte Spezialität nicht zu üppig und schön saftig. Wir überziehen jede Rotwurst noch von Hand mit einer Wachsschicht bevor wir sie zu Ihnen versenden.
Allergene: Sahne, Sellerie, Senf. Alle Zutaten
Aufbewahrung: 14 Tage bei +7 °C im Kühlschrank
Zutaten
38% Hinterschinken (Keule vom Strohschwein, Steinsalz, Invertzuckersirup, Aromen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate), 19% Backen, Schweineleber, Schwarten, Blut, Zwiebel, Fond (enthält SELLERIE, SENF), SAHNEPULVER, Steinsalz, Gewürze (enthält SELLERIE, SENF), Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 732,02 kJ / 174,84 kcal |
| Fett | 10,76g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,82g |
| Kohlenhydrate | 2,04g |
| davon Zucker | 1,82g |
| Eiweiß | 17,56g |
| Salz | 1,88g |
| davon Natrium | 0,74g |
Die Nährwerte sind rechnerisch ermittelt.
Auch zu finden unter Wurst Blut- & Rotwurst Regional
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof
Artikelnummer 500 000 040
