Filet in Blätterteig vom Schwein aus Strohhaltung
Das Schweinefilet ist das zarteste und Beste Fleisch vom Schwein. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen aus eigener Schlachtung und Strohhaltung. Die artgerechte Aufzucht spielt bei der Qualität des Fleisches eine entscheidende Rolle. Wir wickeln das Filet in Blätterteig und verfeinern es mit einer pikanten, hausgemachten Füllung. Diese besteht unter anderem aus Speck, Zwiebeln, Pilzen und gewürzen. Zubereitet wird es im vorgeheizten Ofen bei 180° C Heißluft für 1 Stunde. Danach ist es für 4 Personen verzehrbereit.
Aufbewahrung: 5 Tage bei +7 °C im Kühlschrank
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 674 kJ / 161 kcal |
| Fett | 8,3g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| davon Zucker | 0,0g |
| Eiweiß | 20,1g |
| Salz | 0,2 |
Die Nährwerte sind rechnerisch ermittelt.
Auch zu finden unter Fleisch Schwein Strohschwein Festtage
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof
Artikelnummer 504
