Metzgerhandwerk aus Hof – Bayerischer Staatsehrenpreis Metzger des Jahres 1996 – Feinschmecker Magazin 1. Fränkischer Bratwurstkönig, Pegnitz 2011 Deutscher Bratwurstchampion 2011 Bester Ausbildungsbetrieb Deutschlands – Adalbert-Raps-Stiftung 1. Träger des Goldenen Wärschtlamo der Stadt Hof 1. Hofer Rindfleischwurstkönig, Oberfrankenausstellung 2009

Geflügelspezialitäten

Aus der Theke: mit flüssiger Butter bepinselt 15 Minuten bei 180 Grad übergrillen, die Soße separat erhitzen.

Zubereitung

Fleisch aus der Folie nehmen, mit Salz & Pfeffer bestreuen und mit flüssiger Butter bepinseln. 15 Min. bei 180° im vorgeheizten Herd übergrillen. Soße separat erhitzen.