Grupft`s Rind (Pulled Beef im Glas)
Das gerupfte Rind ist über 12 Stunden "sous vide" im Vakuumbeutel mit Gewürzen gegart worden. Anschließend über Buchenholzrauch geräuchert. Perfekt schmeckzt das gerupfte Rind mit einer guten BBQ-Soße und Krautsalat im Brötchen.
Allergene: Senf. Alle Zutaten
Zutaten
Rindfleisch, Fruchtzucker, Gewürze
(enthalten SENF), Steinsalz, Aroma,
Antioxidationsmittel: Citronensäure,
Konservierungsstoff: Buchenholz-
rauch, Farbstoff: Zuckercouleur
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1.226,7 kJ / 293 kcal |
| Fett | 27,7g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,5g |
| Kohlenhydrate | 0,4g |
| davon Zucker | 0,2g |
| Eiweiß | 11,6g |
| Salz | 2,54 |
Die Nährwerte sind rechnerisch ermittelt.
Auch zu finden unter Anlässe Schnelle Küche Vorrat & haltbar
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof
Artikelnummer 2554
