Rinderbraten vom Frankenwald Weiderind (Schulter)
Für diesen Rinderbraten werden nur Fleischteile aus der Schulter verwendet. Der Rinderbraten aus der Schulter eignet sich sowohl für einen schmackhaften Rinderbraten, als auch für gehobeneres Suppenfleisch zum Kochen. Wir verwenden hier ausschließlich Fleisch von Weidelandrindern aus dem Frankenwald. Dieses Fleisch enthält bis zu 3 mal mehr Omega-3-Fettsäuren als Fleisch aus Stallhaltung.
Um den bestmöglichen Reifegrad zu sichern, versenden wir unsere Fleischprodukte teilweise Tiefgefroren mit Trockeneis.
Dies hat allerdings nur positive Effekte für die Fleischqualität,
da das Fleisch durch das Schockfrosten noch zarter und saftiger ist.
Aufbewahrung: 5 Tage bei +7 °C im Kühlschrank
Zutaten
Rindfleisch
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 544,28 kJ / 130,00 kcal |
| Fett | 4,45g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,89g |
| Kohlenhydrate | 0,00g |
| davon Zucker | 0,00g |
| Eiweiß | 22,45g |
| Salz | 0,14g |
| davon Natrium | 0,06g |
Die Nährwerte sind rechnerisch ermittelt.
Auch zu finden unter Fleisch Rind Braten & Schmoren Frankenwald Weiderind Schmoren & Braten
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof
Artikelnummer 500 000 107
